Свадебный торт: искусство высшего пилотажа

свадебный тортНесомненно, свадебный торт – это основное сладкое угощение, которое подается на завершающем этапе мероприятия, добавляя последний штрих. Именно от выбора торта зависит, насколько удачно завершено торжество. Нельзя пренебрегать важными советами, помогающими сделать выбор свадебного угощения максимально удачным. 

Каким должен быть свадебный торт

Свадебный торт выполняет две функции – угощение и декоративная часть интерьера. Именно поэтому к выбору угощения необходимо подойти обдуманно и серьезно. На нашем сайте можно подобрать торт разной конфигурации и размеров, что существенно облегчает выбор. Когда же не найдено необходимого варианта, то кондитеры готовы пойти на уступки и произвести, поистине, уникальный шедевр. Главное, в этом случае, четко сформулировать пожелания и указать самые малейшие детали будущего кулинарного яства. Но, наличие широкого ассортимента исключит данную вероятность. 

Форма – первое, что требует особого внимания при выборе торта. Традиционными считаются шедевры в форме сердечка, круга, квадрата. Помимо этого готовый торт может быть нескольких ярусов, аккуратно уложенных на подставках или друг на друге. В зависимости от ситуации подбирается нужное количество ярусов, которые украшаются различными съедобными украшениями. Многоярусные шедевры всегда имеют конус подобную форму, где каждый последующий ярус уже предыдущего. 

Коржи и начинка – следующие элементы, требующие внимания. В основном свадебные торты – это бисквит или медовик. Крема же могут быть разнообразными – на основе белков, масляные, заварные и другие. В зависимости от вкусовых предпочтений молодоженов можно разнообразить торт, совместив несколько вкусов. Например, в летний период предпочтительней торты легкие на йогуртовой основе либо суфле. Зимой же уместны кремовые начинки. 

Для большого торжества рекомендуется подобрать торт в несколько ярусов, где коржи могут быть разного вкуса. Например, верх – бисквит, средний корж – шоколадный, а верхний – суфле. Такое разнообразие позволит удовлетворить вкусовые предпочтения всех присутствующих.